上閤屋抱著等待家人回家用餐的心情來期盼您的光臨和為您服務，只擔心你們不喜歡吃、對菜色不滿意，不怕你們吃得太多。

       上閤屋希望藉由 "美食" 讓人與人之間的話題有更多的交集，讓美食成為人與人之間的第二種 溝通的語言並且不斷的感動人心。

       農業時代的人們，生活較為儉樸，對吃的要求總是簡單、節約就好
，上館子或 去餐廳用餐給人的第一印象，不是奢侈、就是浪費!! 不過確實，以前的餐廳成本低、毛利又高，讓消費者深感在外面用餐，和自己烹調的價格落差太大 !! 所以老一輩的 媽媽、婆婆幾乎都燒了一手好菜，因此每逢過年過節或像母親節，這種應該是孝敬她們的時候，反而讓她們忙得是人仰馬翻 !! 實在不合乎訂定此些節日應好好孝敬長輩們的本意
。

       如今，工業時代的來臨，台灣經濟的奇績，讓第二代的人們，每逢宴請賓客時，總非得是在金碧輝煌的魚翅或鮑魚餐廳，才算有誠意 !! 不過，花大錢的結果.....好像也只買到了面子和被削凱子.....

       但是現在，您不必再只為面子花大錢當冤大頭了，到上閤屋讓您不但有面子，裡子和口福也通通都包辦了 !! 上閤屋最大的希望及宗旨，就是打造一個美食王國，來到這裡，以合理的價格、提供各式各樣豐富、多變化且高級的菜色，讓消費不會再有任何一點不實的負擔，讓您充分感覺到 "值得"，這樣才算是美食百分百，好吃，絕對不必讓您多花錢 !!