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上閤屋_日本料理_海鮮百匯_源起

上閤屋之命名係取其日文為招待皇室貴族之意含,用台語來發音也有「尚好」的意思。除了食材與料理,精緻服務與用餐舒適也是上閤屋尊重顧客的重要環節,上閤屋的經營團隊銳意求新求變,正是在創造與滿足每一位上門的貴賓! 1990年,從台北永康街擺攤開始,上閤屋即使賣的是平價日本料理,老闆也堅持真心相待,卯足全力,菜的色、香、味、服務的品質都不馬虎。於是上閤屋開始累積人氣和口碑,不到一年,小攤子已變成永康街的人氣日本料理店。1993年首創無限量供應自助式日本料理的餐廳型態,發展成全國連鎖經營,即便目前跟隨者眾,仍難撼動其領導品牌的地位!

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